Listo de ingrediencoj
5 ovoj 5g pikita verda cepo 3g salo
Kuirantaj paŝoj
1: Batu 5 ovojn en bovlo kun pinĉo da salo kaj miksi bone.Uzu ovojn aŭ manĝbastonetojn por plene bati la ovojn ĝis ili disiĝas.Ĉi tiu paŝo ankaŭ povas esti farita per streĉado de la ovomiksaĵo tra kribrilo, ĝi estos pli glata, tiam aldonu hakitajn skalojn en la ovomiksaĵon kaj miksu bone.
2: Verŝu malgrandan kvanton da oleo sur mez-malalta fajro, kaj kiam ĝi estas varma, enverŝu ĉirkaŭ 1/5 el la ovo-miksaĵo, disvastigante ĝin egale sur la pato ĝis ĝi estas duonsolida.Ruliĝu de dekstre al maldekstre, tiam premu dekstren, daŭre verŝu 1/5 de la ovo-miksaĵo maldekstren, turnu la paton ĝis egale duonsolidiĝos, rulu de dekstre maldekstren, poste premu dekstren.
3: Ripetu la suprajn paŝojn ĉirkaŭ 5 fojojn entute.
4: Post fritado, elprenu, tranĉu en malgrandajn pecojn kaj servu dum varma.
Konsiletoj
1. Se vi ne tre lertas friti ovojn, vi povas aldoni iom da amelo al la ovomiksaĵo, por ke ĝi ne rompiĝu facile dum fritado.
2. Komence, vi nur bezonas enverŝi malgrandan kvanton da oleo, se vi ŝatas ĝin pli malpeza, vi povas forlasi la oleon, ĉar la efiko de ne-algluita pato estas pli bona ol la ĝenerala pato, vi povas forlasi la oleo.
3. La nombro da ripetoj dependas de la kvanto de ovo-miksaĵo
4. Plej bone estas uzi ne-gluan paton por fari tamago-yaki , Facila kuiri, simpla.Se vi uzas la alian paton, devas atenti la tutan malfermitan malgrandan fajron, malrapide, ne devas atendi ĝis la supro de la ovo-miksaĵo ankaŭ estas kuirita antaŭ la volumo, ne zorgu pri la ovo-miksaĵo ne estas kuirita, dika ovo-brulvundo estas. ovo mola kaj mola gusto.
Afiŝtempo: Nov-10-2022
